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 High hydrostatic pressure effects on immunoreactivity and nutritional quality of soybean products 高静水压对豆制品免疫反应性和营养品质的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Elena Peñas; Rosario Gómez; Juana Frı́as; M. L. Baeza; Concepción Vidal-Valverde 出版日期：2010-09-13 |
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