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标题
Assessment of the Structure, Digestion Absorption Properties and Nutritive Value of Collagen Peptide
胶原蛋白肽的结构、消化吸收特性及营养价值评价
相关领域
水解物 消化(炼金术) 化学 生物化学 吸收(声学) 水解 食品科学 材料科学 色谱法 复合材料
网址
DOI
10.13386/j.issn1002-0306.2020070048 doi
其它 期刊:食品工业科技
作者:Xiaoyue Yu; Zhao Yú; Jinling Li; Dan Wu; Xiong Shan-bai; et al
出版日期:2021-07-02
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沐沐ni 在 2025-04-22 09:29:05 发布自广东,悬赏 10 积分
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