Role of cryoprotectants on the viabilily and functional properties of probiotic lactic acid bacteria during freeze drying

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标题	Role of cryoprotectants on the viabilily and functional properties of probiotic lactic acid bacteria during freeze drying 冷冻保护剂对益生菌乳酸菌冻干活力和功能特性的影响相关领域低温保护剂乳酸益生菌细菌食品科学化学冷冻干燥微生物学生物色谱法低温保存遗传学细胞生物学胚胎
网址	http://dx.doi.org/10.1080/08905430903106811
DOI	10.1080/08905430903106811 doi
求助人	lixuan 在 2025-03-29 17:42:44 发布自内蒙古，悬赏 30 积分
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