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 Evaluating quality indexes of frozen vegetables prepared with different cooking oils during 12 months of frozen storage 不同食用油制备的冷冻蔬菜在冷冻储存12个月期间的质量指标评价
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期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Thily Tran; Ligang Yang; Haibo Zhou; Da Pan; Dengfeng Xu; et al 出版日期：2022-01-13 |
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