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标题
Efficient Production of 2-O-α-D-Glucosyl Glycerol Catalyzed by an Engineered Sucrose Phosphorylase from Bifidobacterium longum
长双歧杆菌蔗糖磷酸化酶催化高效生产2-O-α-D-葡萄糖基甘油
相关领域
甘油 长双歧杆菌 蔗糖 化学 生物化学 催化作用 发酵 食品科学 双歧杆菌 乳酸菌
网址
https://doi.org/10.1007/s12010-022-03939-z
DOI
10.1007/s12010-022-03939-z doi
其它 期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology
作者：Jiping Lei; Kexin Tang; Ting Zhang; Yan Li; Zhen Gao; et al
出版日期：2022-06-22
求助人
Zeus 在 2024-12-20 16:16:44 发布自江苏，悬赏 10 积分
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