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 Sonication as a potential tool in the formation of protein-based stable emulsion – Concise review 超声处理作为形成基于蛋白质的稳定乳液的潜在工具-简明综述
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期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Harsh B. Jadhav; Pintu Choudhary; Parag R. Gogate; Seema Ramniwas; Robert Mugabi; et al 出版日期：2024-05-20 |
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