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 Research progress in the preparation and structure-activity relationship of bioactive peptides derived from aquatic foods 水产生物活性肽的制备及构效关系研究进展
相关领域
化学
生化工程
食品科学
计算生物学
生物
工程类
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| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Zhenjie Mao; Hong Jiang; Jianan Sun; Yuanhui Zhao; Xin Gao; et al 出版日期：2024-05-01 |
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