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标题
Digestibility of fucosylated glycosaminoglycan from sea cucumber and its effects on digestive enzymes under simulated salivary and gastrointestinal conditions
模拟唾液和胃肠道条件下海参岩藻糖基化糖胺聚糖的消化率及其对消化酶的影响
相关领域
消化(炼金术) 餐后 岩藻糖 淀粉酶 唾液 胃蛋白酶 消化酶 化学 胃肠道 脂肪酶 木糖 生物化学 食品科学 糖胺聚糖 单糖 多糖 生物 糖蛋白 胰岛素 内分泌学 发酵 色谱法
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2018.01.029 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Longyan Zhao; Yujing Qin; Ruowei Guan; Wenqi Zheng; Ji‐Kai Liu; et al
出版日期:2018-01-11
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