Quantification of the Predominant Monomeric Catechins in Baking Chocolate Standard Reference Material by LC/APCI-MS - 科研通

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标题	Quantification of the Predominant Monomeric Catechins in Baking Chocolate Standard Reference Material by LC/APCI-MS LC/APCI-MS法定量烘焙巧克力标准对照品中主要单体儿茶素相关领域化学儿茶素多酚色谱法大气压化学电离黑巧克力食品科学液相色谱-质谱法质谱法类黄酮化学电离抗氧化剂生物化学有机化学电离离子
网址	https://doi.org/10.1021/jf0207474
DOI	10.1021/jf0207474 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Bryant C. Nelson; Katherine E. Sharpless 出版日期：2002-12-18
求助人	aura 在 2025-01-23 15:10:41 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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