Improving the texture and colour of fried products

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标题	书籍（章节） Improving the texture and colour of fried products 改善油炸产品的质地和颜色相关领域纹理（宇宙学）人工智能计算机科学计算机视觉模式识别（心理学）图像（数学）
网址	https://doi.org/10.1533/9781855736429.3.337
DOI	10.1533/9781855736429.3.337 doi
其它	期刊：Elsevier eBooks 作者：C.-S. Chen; C. Y. Chang; CJ Hsieh 出版日期：2001-01-01
求助人	WXY 在 2025-02-24 17:19:07 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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