Applications of nuclear magnetic resonance spectroscopy to the evaluation of complex food constituents

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标题	Applications of nuclear magnetic resonance spectroscopy to the evaluation of complex food constituents 核磁共振波谱在复杂食品成分评价中的应用相关领域核磁共振波谱二维核磁共振波谱异核单量子相干光谱化学光谱学核磁共振生化工程生物系统物理有机化学生物工程类量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128258
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.128258 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ruge Cao; Xinru Liu; Yuqian Liu; Xuqing Zhai; Tianya Cao; et al 出版日期：2021-04-16
求助人	shan 在 2024-11-05 21:11:10 发布自北京，悬赏 10 积分
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