标题 |
Investigation of the aroma profile and blending strategy of Lu'an Guapian teas during grain rain period by sensory evaluation combined with SBSE-GC–MS, GC–O and OAV
结合SBSE-GC-MS、GC-O和OAV感官评价研究谷雨期六安瓜片茶的香气特征及调配策略
相关领域
芳香
八醛
癸醛
壬醛
己醛
定量描述分析
芳樟醇
化学
食品科学
精油
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Yida Wu; Tiehan Li; Wenjing Huang; Qiuyan Liu; Guojian Deng; et al 出版日期:2024-09-06 |
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