Ascorbic acid-mediated reduction of arabinoxylan viscosity through free radical reactions

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标题	Ascorbic acid-mediated reduction of arabinoxylan viscosity through free radical reactions
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132291
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.132291 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yujing Tang; Weiwei He; Xin Wang; Run-Qi Jia; Xiaoxiao Song; et al 出版日期：2024-05-30
求助人	无私的路人在 2024-11-05 17:30:14 发布自中国，悬赏 10 积分
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