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 Exploring the impact of thermal convective drying behaviours on intestinal-targeted delivery of viable probiotics encapsulated with Eudragit® L100-trehalose 探索热对流干燥行为对Eudragit®L100-海藻糖包封的活益生菌肠道靶向递送的影响
相关领域
海藻糖
益生菌
喷雾干燥
材料科学
鼠李糖乳杆菌
粒子（生态学）
胃肠道
粒径
化学工程
食品科学
化学
纳米技术
色谱法
生物
细菌
生物化学
生态学
遗传学
工程类
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Engineering 作者：Yuyan Xu; Shuangying Zhu; Yajie Zeng; Zhaoxin Lu; Mingsheng Dong; et al 出版日期：2024-05-01 |
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