Determination of required HLB value and emulsifiers for the preparation of water in coconut oil emulsions for application in food process industries

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标题	Determination of required HLB value and emulsifiers for the preparation of water in coconut oil emulsions for application in food process industries 食品加工工业用椰子油水乳剂制备所需HLB值和乳化剂的测定相关领域乳状液椰子油色谱法葵花籽油蒸馏水化学肺表面活性物质乳化燃料化学工程材料科学食品科学有机化学生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1080/01932691.2021.2016438
DOI	10.1080/01932691.2021.2016438 doi
其它	期刊：Journal of Dispersion Science and Technology 作者：Amol Jayavant Gore; Sunil S. Bhagwat; Sudhakar Mhaskar; Sachin Saxena 出版日期：2021-12-21
求助人	Bob 在 2024-11-22 09:55:31 发布自广东，悬赏 30 积分
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