LC-MS and GC–MS based metabolomics analysis revealed the impact of tea trichomes on the chemical and flavor characteristics of white tea

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标题	LC-MS and GC–MS based metabolomics analysis revealed the impact of tea trichomes on the chemical and flavor characteristics of white tea 基于LC-MS和GC-MS的代谢组学分析揭示了茶毛状体对白茶化学和风味特性的影响相关领域风味代谢组学气相色谱-质谱法化学红茶食品科学毛状体色谱法绿茶质谱法生物植物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114740
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114740 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xuyang Liu; Feng Zhou; Mingchun Wen; Shan Jiang; Piaopiao Long; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	muxi暮夕在 2024-12-26 21:45:08 发布自四川，悬赏 10 积分
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