Antimicrobial activity of Olea europaea Linné extracts and their applicability as natural food preservative agents

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标题	Antimicrobial activity of Olea europaea Linné extracts and their applicability as natural food preservative agents 油橄榄提取物的抗菌活性及其作为天然食品防腐剂的适用性相关领域油尿苷羟基酪醇抗菌剂防腐剂橄榄油食品防腐剂食品科学食品保存公认安全食品工业食品化学生物生物技术多酚植物抗氧化剂生物化学微生物学橄榄油
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2017.03.019
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2017.03.019 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Julian Thielmann; Stéphan Kohnen; Carolin Hauser 出版日期：2017-03-28
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