Green tea catechins suppress xanthine oxidase activity in dairy products: An improved HPLC analysis

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标题	Green tea catechins suppress xanthine oxidase activity in dairy products: An improved HPLC analysis 绿茶儿茶素抑制乳制品中黄嘌呤氧化酶活性的改进HPLC分析相关领域黄嘌呤氧化酶化学食品科学儿茶素高效液相色谱法多酚色谱法表儿茶素没食子酸盐黄嘌呤生物化学抗氧化剂酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2016.03.001
DOI	10.1016/j.jfca.2016.03.001 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Ali Rashidinejad; E. John Birch; David W. Everett 出版日期：2016-03-05
求助人	快点毕业在 2024-10-31 22:40:37 发布自广东，悬赏 10 积分
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