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 Structural changes in oat milk and an oat milk‒bovine skim milk blend during dynamic in vitro gastric digestion 燕麦乳和燕麦乳/牛脱脂乳混合物在体外动态胃消化过程中的结构变化
相关领域
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脱脂牛奶
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xin Wang; Aiqian Ye; Anant Dave; Harjinder Singh 出版日期：2022-03-01 |
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