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 An overview of the traditional and innovative approaches for pectin extraction from plant food wastes and by-products: Ultrasound-, microwaves-, and enzyme-assisted extraction 从植物性食物废弃物和副产物中提取果胶的传统和创新方法综述：超声波、微波和酶辅助提取
相关领域
果胶
萃取（化学）
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食品工业
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食品科学
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工程类
生物
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Mirela Marić; Antonela Ninčević Grassino; Zhenzhou Zhu; Francisco J. Barba; Mladen Brnčić; et al 出版日期：2018-06-01 |
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