Novel Insights into the Maillard Catalyzed Degradation of Maltose

已完结

文献求助详情

标题	Novel Insights into the Maillard Catalyzed Degradation of Maltose 美拉德催化降解麦芽糖的新见解相关领域美拉德反应乙醛酸麦芽糖化学喹喔啉乙二醛降级（电信）氧化还原有机化学生物化学蔗糖计算机科学电信
网址	https://doi.org/10.1021/jf203346b
DOI	10.1021/jf203346b doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mareen Smuda; Marcus A. Glomb 出版日期：2011-11-28
求助人	chouchou 在 2024-11-18 13:59:27 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: yudandan@CJLU发布了新的文献求助10

3秒前; CaoJing完成签到，获得积分10

5秒前; 直率奇迹完成签到，获得积分10

5秒前; 潇湘雪月完成签到，获得积分10

7秒前; 123完成签到，获得积分10

7秒前; 吴嘉俊完成签到，获得积分10

10秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

12秒前; 浅尝离白上传了应助文件

12秒前; 勤劳的沛山完成签到，获得积分10

15秒前; lufier完成签到，获得积分20

16秒前; 3113129605完成签到，获得积分10

17秒前; Shrine完成签到，获得积分10

19秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

21秒前; 李爱国的应助被科研通管家采纳，获得10

21秒前; 积极慕梅的应助被科研通管家采纳，获得20

21秒前; 英姑的应助被科研通管家采纳，获得10

21秒前; 香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10

22秒前; 积极慕梅的应助被科研通管家采纳，获得20

22秒前; m1nt完成签到，获得积分10

22秒前; Ji发布了新的文献求助30

25秒前; CodeCraft的应助被begonia2021采纳，获得10

27秒前; 天天快乐上传了应助文件

28秒前; liuzengzhang666发布了新的文献求助10

28秒前; sen123完成签到，获得积分10

32秒前; 隐形曼青的应助被lvsehx采纳，获得10

34秒前; yudandan@CJLU发布了新的文献求助10

35秒前; 黑子哲也发布了新的文献求助20

37秒前; 李爱国的应助被liuzengzhang666采纳，获得10

37秒前; wanci上传了应助文件

38秒前; Ji完成签到，获得积分10

38秒前; 大个的应助被高山七石采纳，获得10

42秒前; 汉堡包上传了应助文件

43秒前; 失眠的广山完成签到，获得积分10

44秒前; zency发布了新的文献求助10

44秒前; wentong完成签到，获得积分10

44秒前; 隐形曼青上传了应助文件

48秒前; Linson完成签到，获得积分10

49秒前; 数值分析完成签到，获得积分10

51秒前; HughWang完成签到，获得积分10

51秒前; 李健的应助被iwjlkdjalkjc采纳，获得10

52秒前