Quality assessment of fried licorice based on fingerprints and chemometrics

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标题	Quality assessment of fried licorice based on fingerprints and chemometrics 基于指纹图谱和化学计量学的油炸甘草质量评价相关领域化学计量学数学主成分分析食品科学偏最小二乘回归模式识别（心理学）指纹（计算）化学人工智能线性判别分析色谱法统计计算机科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132121
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132121 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xinli Fan; Tingting Hong; Qilin Yang; Dilei Wang; Jing Peng; et al 出版日期：2022-06-01
求助人	王宝宝在 2024-06-24 17:00:12 发布自上海，悬赏 10 积分
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