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 Enzyme and microwave co-assisted extraction, structural characterization and antioxidant activity of polysaccharides from Purple-heart Radish 紫心萝卜多糖的酶——微波辅助提取、结构表征及抗氧化活性研究
相关领域
多糖
萃取（化学）
化学
抗氧化剂
阿拉伯糖
色谱法
酶
甘露糖
葡萄糖醛酸
半乳糖
生物化学
发酵
木糖
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期刊：Food Chemistry 作者：Yimo Lin; Jiaju Pi; Peiyi Jin; Yingtao Liu; Xiaoman Mai; et al 出版日期：2022-03-01 |
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