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标题
Curcumin as a functional food-derived factor: degradation products, metabolites, bioactivity, and future perspectives
姜黄素作为功能性食品衍生因子:降解产物、代谢产物、生物活性和未来展望
相关领域
姜黄素 降级(电信) 化学 食品科学 业务 药理学 生物技术 生物化学 生物 计算机科学 电信
网址
DOI
10.1039/c7fo01242j doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Takanori Tsuda
出版日期:2018-01-01
求助人
哈哈哈 在 2024-08-13 17:10:21 发布自山东,悬赏 10 积分
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