Effect of Ultra-High-Pressure Homogenization Processing on the Microbiological, Physicochemical, and Sensory Characteristics of Fish Broth

已完结

文献求助详情

标题	Effect of Ultra-High-Pressure Homogenization Processing on the Microbiological, Physicochemical, and Sensory Characteristics of Fish Broth 超高压均质处理对鱼汤微生物学、物理化学和感官特性的影响相关领域食品科学保质期巴氏杀菌鱼片感官的均质化（气候）鱼鱼产品化学生物渔业生态学生物多样性
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/24/3969/pdf?version=167048...
DOI	10.3390/foods11243969 doi
其它	期刊：Foods 作者：Sonia Genuina Moisés; B. Güamis; Artur X. Roig-Sagués; Idoia Codina-Torrella; M.M. Hernández-Herrero 出版日期：2022-12-08
求助人	笑点低的咖啡豆在 2024-09-18 18:15:58 发布自新疆，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Hello的应助被Superan采纳，获得10

1秒前; 阿伨发布了新的文献求助10

1秒前; 匿蝶完成签到，获得积分10

2秒前; Jasper上传了应助文件

4秒前; 善学以致用上传了应助文件

5秒前; ZZDXXX发布了新的文献求助10

5秒前; 赘婿的应助被尊敬飞丹采纳，获得10

5秒前; 兔子不爱吃胡萝卜完成签到，获得积分10

7秒前; Superan完成签到，获得积分10

8秒前; orixero上传了应助文件

9秒前; 杨光完成签到，获得积分10

9秒前; 礼礼的应助被hui采纳，获得30

9秒前; 柒柒发布了新的文献求助10

9秒前; 共享精神的应助被优美雨筠采纳，获得10

10秒前; 兆华发布了新的文献求助10

10秒前; 努力搞科研完成签到，获得积分10

10秒前; 跳跃雨寒完成签到，获得积分10

10秒前; 领导范儿上传了应助文件

11秒前; 柏莉完成签到，获得积分10

12秒前; 茄丁捞面完成签到，获得积分20

12秒前; wanci上传了应助文件

12秒前; Hello上传了应助文件

12秒前; adi12138发布了新的文献求助10

14秒前; 小蘑菇上传了应助文件

14秒前; 我是好好学习发布了新的文献求助10

16秒前; 柯科研发布了新的文献求助10

16秒前; 英俊的铭的应助被xixiz1024采纳，获得10

17秒前; 彭于晏上传了应助文件

18秒前; 完美世界上传了应助文件

19秒前; Superan发布了新的文献求助10

19秒前; 坚强的严青发布了新的文献求助10

19秒前; 可萨利亚发布了新的文献求助10

21秒前; 搜集达人的应助被adi12138采纳，获得10

21秒前; 山橘月发布了新的文献求助10

24秒前; 527的应助被白华苍松采纳，获得20

24秒前; 今后上传了应助文件

25秒前; mg发布了新的文献求助10

25秒前; Hello的应助被好运张采纳，获得10

27秒前; 丘比特的应助被辛雨凡采纳，获得10

27秒前; 赘婿上传了应助文件

27秒前