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[高分] 书籍 Handbook of Plant-Based Meat Analogs Innovation, Technology and Quality 2024
2024年植物性肉类类似物创新、技术和质量手册
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其它 Ravishankar, Gokare A., et al. Handbook of Plant-Based Meat Analogs: Innovation, Technology and Quality. Elsevier Science & Technology, 2024.
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