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 Ultrasound-assisted extraction of polysaccharide from spent Lentinus edodes substrate: Process optimization, precipitation, structural characterization and antioxidant activity 超声辅助提取香菇多糖的工艺优化、沉淀、结构表征及抗氧化活性
相关领域
多糖
香菇属
蘑菇
化学
单糖
木糖
乙醇沉淀
食品科学
抗氧化剂
阿拉伯糖
色谱法
萃取（化学）
鼠李糖
发酵
生物化学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Kaijie Wang; Juntong Guo; Junxia Cheng; Xinghua Zhao; Bohan Ma; et al 出版日期：2021-11-01 |
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