| 标题 |
 Cactus polysaccharides enhance preservative effects of ultrasound treatment on fresh-cut potatoes 仙人掌多糖增强超声波处理鲜切马铃薯的保鲜效果
相关领域
多酚氧化酶
食品科学
化学
防腐剂
褐变
苯丙氨酸解氨酶
保质期
风味
抗氧化剂
多糖
细菌生长
膜透性
多酚
冷库
DPPH
过氧化物酶
苯丙氨酸
园艺
生物化学
酶
细菌
生物
膜
氨基酸
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Dewei Cheng; Qianyun Ma; Jianhui Zhang; Kaili Jiang; Shijia Cai; et al 出版日期：2022-11-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
含蓄的明雪
彭于彦祖
薰硝壤
苏卿
pcr163
哎嘿
甜甜玫瑰
吃不饱星球球长
暮霭沉沉
互助遵法尚德
Singularity
tianzml0
iNk
Henry
嗯哼
Yziii
oceanao
从容芮
Frank
皖公网安备34019202002308
