Applications of protein crosslinking in food products

已完结

文献求助详情

标题	Applications of protein crosslinking in food products 蛋白质交联在食品中的应用相关领域食品科学食品口感食品工业化学牛奶蛋白功能性食品食品质量食物蛋白生化工程生物技术有机化学生物原材料工程类
网址	https://doi.org/10.47836/ifrj.29.4.01
DOI	10.47836/ifrj.29.4.01 doi
其它	期刊：International food research journal 作者：Nurul Shaeera Sulaiman; Mohd Dona Bin Sintang; Hana Mohd Zaini; Elisha Munsu; Patricia Matajun; et al 出版日期：2022-08-19
求助人	holy 在 2024-05-31 09:20:43 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: SSY发布了新的文献求助10

1秒前; Singularity上传了应助文件

5秒前; 所所上传了应助文件

5秒前; Owen的应助被科研通管家采纳，获得10

7秒前; JY的应助被科研通管家采纳，获得10

7秒前; 畅快的毛衣的应助被科研通管家采纳，获得10

7秒前; 万能图书馆的应助被科研通管家采纳，获得10

7秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

7秒前; 情怀的应助被科研通管家采纳，获得30

7秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

7秒前; 科研通管家关闭了美好斓的文献求助

7秒前; 整齐的小鸽子发布了新的文献求助10

8秒前; Autumn完成签到，获得积分10

9秒前; 汉堡包的应助被SSY采纳，获得10

10秒前; 请先说你好完成签到，获得积分10

14秒前; 隐形曼青上传了应助文件

16秒前; 养乐多完成签到，获得积分10

16秒前; Miki完成签到，获得积分10

17秒前; 小小鱼完成签到，获得积分10

18秒前; 希望天下0贩的0的应助被wang采纳，获得10

18秒前; eurhfe发布了新的文献求助10

18秒前; liweiDr发布了新的文献求助10

20秒前; 华桦子完成签到，获得积分10

20秒前; genomed上传了应助文件

22秒前; genomed的应助被研友_nvNAbn采纳，获得10

24秒前; 大气的寻桃完成签到，获得积分10

25秒前; 小马甲上传了应助文件

26秒前; Singularity的应助被liweiDr采纳，获得10

27秒前; ding的应助被四月采纳，获得10

28秒前; lxz3131发布了新的文献求助10

30秒前; 絮语发布了新的文献求助10

31秒前; genomed撤回了应助文件

32秒前; 网安真难T_T完成签到，获得积分10

33秒前; Dipper完成签到，获得积分10

33秒前; Singularity上传了应助文件

35秒前; 橙子完成签到，获得积分10

35秒前; 我今停杯一问之上传了应助文件

36秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

40秒前; eq582522关注了科研通微信公众号

42秒前; 隐形曼青的应助被宗忻采纳，获得10

45秒前