Microbial ecology and functional coffee fermentation dynamics with Pichia kudriavzevii

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标题	Microbial ecology and functional coffee fermentation dynamics with Pichia kudriavzevii kudriavzevii毕赤酵母的微生物生态学和功能性咖啡发酵动力学相关领域食品科学发酵生物过程化学乳酸菌味道微生物菌剂生物植物细菌遗传学古生物学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2022.104012
DOI	10.1016/j.fm.2022.104012 doi
求助人	内向夜梦在 2024-09-12 21:14:10 发布自云南，悬赏 10 积分
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