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 Study of the weak interaction mechanism of ovalbumin and caffeic acid using fluorescence spectroscopy and molecular dynamics simulation 卵清蛋白与咖啡酸弱相互作用机理的荧光光谱和分子动力学模拟研究
相关领域
卵清蛋白
分子动力学
猝灭（荧光）
化学
生物物理学
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生物化学
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生物
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期刊：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 作者：Weiwei Cheng; Miaomiao Wang; Can Li; Feng Xing; He Jian; et al 出版日期：2023-11-01 |
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