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Molecular modeling of lactoferrin for food and nutraceutical applications: insights from in silico techniques
乳铁蛋白在食品和保健品应用中的分子模拟:来自计算机技术的启示
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期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Kevion K. Darmawan; Tom C. Karagiannis; Jeff G. Hughes; Darryl M. Small; Andrew Hung 出版日期:2022-05-03 |
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