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标题
Study on zinc ions binding to the individual casein fractions: α-, β- and κ-casein
锌离子与α-、β-和κ-酪蛋白单个组分结合的研究
相关领域
化学 酪蛋白 Zeta电位 水溶液中的金属离子 色谱法 质谱法 朗缪尔 锌 吸附 分析化学（期刊） 离子 核化学 有机化学 纳米颗粒 纳米技术 材料科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.molstruc.2022.134251
DOI
10.1016/j.molstruc.2022.134251 doi
其它 期刊：Journal of Molecular Structure
作者：Agnieszka Rodzik; Anna Król‐Górniak; Viorica Railean; Mateusz Sugajski; Adrian Gołębiowski; et al
出版日期：2022-10-01
求助人
梵高 在 2025-04-27 11:26:11 发布自陕西，悬赏 10 积分
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