Effects of 60Co-irradiation and superfine grinding wall disruption pretreatment on phenolic compounds in pine (Pinus yunnanensis) pollen and its antioxidant and α-glucosidase-inhibiting activities

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标题	Effects of 60Co-irradiation and superfine grinding wall disruption pretreatment on phenolic compounds in pine (Pinus yunnanensis) pollen and its antioxidant and α-glucosidase-inhibiting activities 60Co辐照和超细粉碎破壁预处理对云南松花粉酚类物质及其抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性的影响相关领域花粉抗氧化剂类黄酮化学食品科学植物松属多酚生物化学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128808
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.128808 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yong Cheng; Wei Quan; Tao Qu; Yujie He; Zhaojun Wang; et al 出版日期：2020-12-05
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