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 Multivariate fatty acid and fatty alcohol profile of mullet bottarga 鲻鱼的多元脂肪酸和脂肪醇特征
相关领域
穆吉尔
多不饱和脂肪酸
鲻鱼
六烯酸
二十碳五烯酸
食品科学
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鱼
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期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Paola Scano; Antonella Rosa; Simone Mereu; Cristina Piras; Angela Atzeri; et al 出版日期：2010-10-26 |
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