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标题
The application of polyphenols in food preservation
多酚在食品保鲜中的应用
相关领域
多酚 抗氧化剂 食品科学 食品工业 抗菌剂 新奇的食物 食品 成分 化学 生物 生物技术 生物化学 微生物学
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34507646
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/bs.afnr.2021.02.005 doi
求助人
芒果 在 2025-03-06 19:18:06 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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