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Survey of five food-borne pathogens in commercial cold food dishes and their detection by multiplex PCR
市售凉菜中5种食源性致病菌调查及多重PCR检测
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单核细胞增生李斯特菌 沙门氏菌 蜡样芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌 多重聚合酶链反应 生物 微生物学 食品科学 蜡样体 食品安全 多路复用 食物中毒 细菌 聚合酶链反应 基因 生物信息学 生物化学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.06.027
DOI
10.1016/j.foodcont.2015.06.027 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Qian Yu; Ligong Zhai; Xiaomei Bie; Zhaoxin Lu; Chong Zhang; et al
出版日期：2015-06-15
求助人
hearan 在 2024-11-05 17:14:02 发布自湖北，悬赏 30 积分
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