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 Bioactive peptide release and the absorption tracking of casein in the gastrointestinal digestion of rats 酪蛋白在大鼠消化过程中的生物活性肽释放及吸收追踪
相关领域
酪蛋白
肽
吸收（声学）
化学
消化（炼金术）
生物化学
食品科学
色谱法
材料科学
复合材料
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期刊：Food & Function 作者：Haiyan Xue; Jingjing Han; Baoyuan He; Meixia Yi; Xiaofeng Liu; et al 出版日期：2021-01-01 |
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