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Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell model to predict bioaccessibility and intestinal permeability of p-coumaric acid and p-coumaroyl derivatives in peanut
模拟胃肠消化/Caco-2细胞模型预测花生中对香豆酸和对香豆酰衍生物的生物利用度和肠道通透性
相关领域
化学
生物利用度
阿魏酸
食品科学
香豆酸
碳酸钙-2
消化(炼金术)
肠道通透性
芦丁
对香豆酸
抗氧化剂
酚酸
类黄酮
高效液相色谱法
色谱法
胃肠道
生物化学
体外
生物
药理学
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Adna Prado Massarioli; Alan Giovanini de Oliveira Sartori; Fernanda Francetto Juliano; José Eduardo Pedroso Gomes do Amaral; Roseane Cavalcanti dos Santos; et al 出版日期:2023-01-01 |
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