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标题
Effect of oil and particles content on microstructure, rheology, and thermosensitive 3D printability of particles -stabilized high internal phase Pickering emulsions
油和颗粒含量对颗粒稳定的高内相Pickering乳液微观结构、流变学和热敏3D打印性能的影响
相关领域
流变学 微观结构 皮克林乳液 相（物质） 化学工程 材料科学 乳状液 色谱法 化学 复合材料 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110833
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110833 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Chao Wu; Zhe Liu; Xue Hei; Shanshan Li; Bo Jiao; et al
出版日期：2024-11-01
求助人
香蕉傲之 在 2024-11-19 15:02:17 发布自湖北，悬赏 10 积分
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