Characterization of Important Odorants in Dried Lobster Mushrooms - 科研通

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标题	Characterization of Important Odorants in Dried Lobster Mushrooms 干龙虾蘑菇中重要气味物质的表征相关领域食品科学化学生物
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c07583 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.jafc.4c07583 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Thien H. Nguyen; John P. Munafo 出版日期：2024-11-01
求助人	砂锅粥在 2025-02-26 09:56:18 发布自广东，悬赏 10 积分
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