| 标题 |
 Kinetic Modeling of Myofibrillar Degradation, Shear Force, and Microbial Growth During Beef Accelerated Aging by the Freeze/Thaw Process 牛肉冻融加速老化过程中肌原纤维降解、剪切力和微生物生长的动力学模拟
相关领域
肌原纤维
降级（电信）
动能
过程（计算）
剪切（地质）
材料科学
化学
环境科学
复合材料
生物化学
计算机科学
物理
电信
量子力学
操作系统
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Johnathan de Lima Ramos; Marielle Maria de Oliveira Paula; Marcelo Stefanini Tanaka; Robledo de Almeida Torres Filho; Alcinéia de Lemos Souza Ramos; et al 出版日期：2025-01-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
模糊中正
不倦
眯眯眼的衬衫
嗯哼
方羽
小宋
xyz
加菲丰丰
VDC
sutharsons
从容芮
ss25
Candice
Jasper
impending
持卿
十一
赘婿
共享精神
皖公网安备34019202002308
