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标题
Biosafe Cu-MOF Loaded Chitosan/Gelatin-Based Multifunctional Packaging Film for Monitoring Shrimp Freshness
用于监测虾新鲜度的生物安全Cu-MOF负载壳聚糖/明胶多功能包装膜
相关领域
明胶 小虾 壳聚糖 食品科学 材料科学 纳米技术 化学 化学工程 生物 渔业 生物化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110721 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Peini Li; Yiqing Deng; Wangcai Zou; Zhenqiao Ma; Xiandi Yang; et al
出版日期:2024-10-01
求助人
新鲜事 在 2024-12-14 21:26:32 发布自中国,悬赏 10 积分
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