Chitosan/gelatin-based multifunctional film integrated with green tea carbon dots to extend the shelf life of pork - 科研通

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标题	Chitosan/gelatin-based multifunctional film integrated with green tea carbon dots to extend the shelf life of pork 壳聚糖/明胶多功能膜结合绿茶碳点延长猪肉货架期相关领域明胶 DPPH 保质期阿布茨活性包装食品科学壳聚糖抗氧化剂食品包装细菌生长化学抗菌剂抗菌活性材料科学核化学化学工程有机化学细菌工程类生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2023.101075
DOI	10.1016/j.fpsl.2023.101075 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Ajahar Khan; Parya Ezati; Jong‐Whan Rhim 出版日期：2023-04-14
求助人	小郑的姜姜在 2025-02-26 14:49:45 发布自陕西，悬赏 10 积分
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