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 Fermentation of resistant starch from the starch-ferulic acid inclusion complex compared with high-amylose corn starch 淀粉-阿魏酸包合物发酵抗性淀粉与高直链淀粉的比较
相关领域
淀粉
食品科学
直链淀粉
抗性淀粉
化学
阿魏酸
厚壁菌
发酵
玉米淀粉
麸皮
生物化学
有机化学
16S核糖体RNA
基因
原材料
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