A dual-function chitosan packaging film for simultaneously monitoring and maintaining pork freshness

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标题	A dual-function chitosan packaging film for simultaneously monitoring and maintaining pork freshness 同时监测和保持猪肉新鲜的双功能壳聚糖包装膜相关领域活性包装壳聚糖食品包装化学 DPPH 抗氧化剂核化学抗菌活性阿布茨食品科学生物化学细菌遗传学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133242
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133242 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wanmei Lin; Gengli Huang; Weixia Yang; Shuhao Zeng; Xueli Luo; et al 出版日期：2022-10-01
求助人	Cccyu 在 2024-10-26 00:05:27 发布自广东，悬赏 10 积分
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