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 Functional attributes of bioactive peptides of bovine milk origin and application of in silico approaches for peptide prediction and functional annotations 牛乳源生物活性肽的功能特性及其在肽预测和功能标注中的应用
相关领域
保健品
生物信息学
肽
牛乳
生物化学
抗菌剂
酪蛋白
抗菌肽
化学
功能性食品
乳清蛋白
计算生物学
生物
食品科学
微生物学
基因
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Hena Dhar; Subhash Verma; Sarita Dogra; S. Katoch; Rishika Vij; et al 出版日期：2023-05-23 |
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