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 The influence of sodium alginate and sodium alginate/ WPI as coating material on microcapsules of Jujube extract produced by spray dryer 海藻酸钠和海藻酸钠/WPI包衣对喷雾干燥制取枣提取物微胶囊的影响
相关领域
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Zahra Khoshdouni Farahani; Mohamad Mousavi; M Seyedain Ardebili; Hossein Bakhoda 出版日期：2022-10-28 |
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