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标题
Fermented soy milk with cholesterol-lowering potential: Probiotics screening, physicochemical properties, antioxidant activity and volatile composition
具有降胆固醇潜力的发酵豆奶的益生菌筛选、理化性质、抗氧化活性及挥发性成分
相关领域
食品科学 发酵 化学 益生菌 风味 己醛 生物利用度 异黄酮素 抗氧化剂 生物化学 生物 细菌 遗传学 生物信息学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103421
DOI
10.1016/j.fbio.2023.103421 doi
求助人
无心法师 在 2024-01-13 14:31:08 发布自浙江，悬赏 20 积分
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应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月24日）
1#438 shinysparrow
194
2440
2#429 nozero
168
2610
3#337 科研小民工
126
2110
4#188 SYLH
94
940
5#108 小透明
51
570
6#106 浦肯野
46
600
7#100 Leon
49
510
8#78 36456657
39
390
9#68 whisper
34
340
10#60 哎嘿
30
300
11#50 实验好难
25
250
12#50 zho
25
250
13#42 昏睡的蟠桃
20
220
14#40 tuanheqi
5
350
15#40 火星上的菲鹰
20
200
16#36 Auston_zhong
18
180
17#35 xjcy
17
180
18#34 劲秉
15
190
19#32 muxiangrong
14
180
20#30 juana
15
150
21#28 紫色水晶之恋
14
140
22#28 Leif
14
140
23#26 月夙
13
130
24#26 贰鸟
13
130
25#26 Yancy
13
130
26#23 无敌最俊朗
10
130
27#22 毛豆
11
110
28#22 suibianba
10
120
29#22 喜悦成威
11
110
30#22 史小菜
10
120
31#22 xunxunmimi
11
110
32#22 子车茗
10
120
总排名
1#438 shinysparrow
194
2440
2#429 nozero
168
2610
3#337 科研小民工
126
2110
4#188 SYLH
94
940
5#108 小透明
51
570
6#106 浦肯野
46
600
7#100 Leon
49
510
8#78 36456657
39
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9#68 whisper
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340
10#60 哎嘿
30
300
11#50 实验好难
25
250
12#50 zho
25
250
13#42 昏睡的蟠桃
20
220
14#40 tuanheqi
5
350
15#40 火星上的菲鹰
20
200
16#36 Auston_zhong
18
180
17#35 xjcy
17
180
18#34 劲秉
15
190
19#32 muxiangrong
14
180
20#30 juana
15
150
21#28 紫色水晶之恋
14
140
22#28 Leif
14
140
23#26 月夙
13
130
24#26 贰鸟
13
130
25#26 Yancy
13
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26#23 无敌最俊朗
10
130
27#22 毛豆
11
110
28#22 suibianba
10
120
29#22 喜悦成威
11
110
30#22 史小菜
10
120
31#22 xunxunmimi
11
110
32#22 子车茗
10
120
33#20 HEIKU
10
100
34#20 斯文的寒风
10
100
35#20 木头马尾
10
100
36#20 NieNie
5
150
37#19 持卿
8
110
38#18 杳鸢
9
90
39#18 Jieying
9
90
40#18 开朗的手套
9
90
41#18 shouyu29
9
90
42#16 吃不饱星球球长
8
80
43#16 Agernon
8
80
44#16 hbsand
8
80
45#16 剑指东方是为谁
8
80
46#16 sutharsons
1
150
47#16 CyrusSo524
8
80
48#14 pluto
7
70
49#14 cdercder
6
80
50#14 不懈奋进
7
70
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赘婿的应助被efls采纳，获得10
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wd完成签到 ，获得积分10
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dezhouyangqi发布了新的文献求助10
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Xu完成签到，获得积分10
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塞塞发布了新的文献求助10
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Aspirin发布了新的文献求助30
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puziju完成签到，获得积分10
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FashionBoy的应助被大力信封采纳，获得10
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