Impairment on fillet fatty acid profile and oxidative damage in pirarucu, Arapaima gigas, acutely exposed to extreme ambient temperature

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标题	Impairment on fillet fatty acid profile and oxidative damage in pirarucu, Arapaima gigas, acutely exposed to extreme ambient temperature 极端环境温度对pirarucu,Arapaima gigas鱼片脂肪酸组成和氧化损伤的影响相关领域氧化应激多不饱和脂肪酸抗氧化剂脂质过氧化生物过氧化氢酶极寒脂肪酸食品科学动物科学化学生物化学气候学地质学
网址	https://doi.org/10.1016/j.cbpa.2024.111625
DOI	10.1016/j.cbpa.2024.111625 doi
其它	期刊：Comparative biochemistry and physiology. Part A, Molecular & integrative physiology 作者：Carlos Eduardo de Siqueira; Stéphanie Reis Ribeiro; Carine F. Souza; Roger Wagner; Bernardo Baldisserotto; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	标致咖啡在 2024-05-06 15:32:33 发布自陕西，悬赏 10 积分
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